Merluza con salsa de pimientos

¿Qué como hoy? Merluza con salsa de pimientos

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La merluza es un pescado blanco, lo que significa que es un alimento que apenas aporta grasas, de ahí que también tienda a ser calificado con el nombre de pescado magro.

Es uno de los pescados más consumidos en nuestro país, junto con el lenguado, la anchoa y el bonito, entre otros.

Es un alimento ideal en dietas bajas en grasas, especialmente para personas que deben bajar su colesterol, o se encuentran siguiendo una dieta hipocalórica con el objetivo de bajar de peso y adelgazar.

Aporta cerca de 12 gramos de proteínas de alto valor biológico, lo que significa que es un alimento sumamente rico en proteínas de buena calidad.

Además, entre las vitaminas encontramos en su carne destacan sobretodo vitaminas del grupo B (como la vitamina B1, B2, B3, B9 o ácido fólico y B12), y minerales como el fósforo, potasio, zinc, magnesio, yodo y hierro.

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Ingredientes:

  • 70 Gr. de Tomate.
  • 40 Gr. de Merluza.
  • 30 Gr. de Pimiento.
  • 10 Gr. de Cebollas.
  • 4 Gr. de Aceite de oliva.
  • 5 Gr. de Ajo.

Elaboración: Rehogamos en el aceite el ajo, la cebolla cortada en rodajas, el pimiento y el tomate.
Cocinar hasta que estén blandos y licuamos para hacer una salsa. Colocamos la salsa en la cacerola y
añadimos el filete de merluza. Tapamos la cacerola y cocemos a fuego lento hasta que el filete este tierno. Espolvoreamos con pimienta al gusto y ya podemos servir nuestra deliciosa y sana receta.

Valores nutricionales:

  • Calorías: 91.22 kcal
  • Proteínas: 6.29 gr
  • Grasas: 5.07gr
  • Hidratos de carbono: 5.10 gr

CALABACINES CON ORÉGANO

¿Qué como hoy? calabacines con orégano

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El calabacín, también llamado zucchini, está compuesto de un 95% de agua. Este alimento no tiene ningún contenido calórico, por este motivo es altamente benéfico para el organismo.

En estudios realizados con este producto, se ha demostrado que 100g, de calabacín sólo aportan 15g, de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales y oligoelementos, también contiene el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio.

El calabacín además posee una muy buena cantidad de vitaminas excelentes para la buena salud y apariencia de la piel. También se debe tener en cuenta que no se debe pelar. Según las investigaciones el calabacín contiene vitamina C, vitamina B3 y provitamina A. Esta verdura es rica en fibras por lo que es buena para tratar los problemas de gastritis.

Ingredientes:

  • 280 Gr. de Calabacin
  • 14 Gr. de Aceite de oliva
  • 5 Gr. de Ajo.

Elaboración: Quitamos las puntas, lavamos y cortamos los calabacines. Dejamos dorar el ajo picado en una sartén con poco aceite y añadimos los trozos de calabacines. Después dejamos cocer a fuego vivo, removiendo de vez en
cuando. Sazonamos y sacamos la sartén del fuego y para terminar añadimos un pellizco de orégano.

Valores nutricionales:

  • Calorías: 155.40 kcal
  • Proteínas: 1.36 gr
  • Grasas: 14.39 gr
  • Hidratos de carbono: 5.12 gr

Ensalada pollo, manzana y nueces.

¿Qué como hoy? Ensalada de pollo, manzana y nueces.

 

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Las manzanas estimulan tanto el hígado como los riñones y son capaces de limpiar el organismo de toxinas (lo que sirve, a su vez, como depuración en sí)

Son ricas en pectina, una mezcla de polímeros ácidos y neutros que ayudan a eliminar esas toxinas citadas y a reducir el colesterol.

También cuentan con ácido málico, que es capaz de neutralizar los derivados ácidos, y dada su riqueza en fibra, resultan un remedio natural muy bueno para combatir el estreñimiento y la diarrea, mejorando el tránsito intestinal y ayudando en la digestión.

Reducen además el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares gracias a su contenido en quercitina, e incluso son ideales para diabéticos, ya que ayudan a controlar la diebetes al reducir los niveles de azúcar en la sangre.

Las nueces aportan una gran cantidad de fibra, hidratos de carbono y proteínas, así como también es una fuente de vitaminas (A, B1, B6 y E) y minerales como el potasio, fósforo, hierro…

Sin embargo, las nueces ,como el resto de frutos secos, también aportan una gran cantidad de calorías, por lo que no puede abusarse de este alimento. Resultará beneficioso siempre en pequeñas cantidades.

Ingredientes:

  • 140 Gr. de Lechuga
  • 80 Gr. de Pollo – pechuga
  • 70 Gr. de Manzanas
  • 19 Gr. de Aceite de oliva
  • 20 Gr. de Nueces sin cáscara.

Elaboración:  Hacemos la lechuga con un poco de aceite hasta que se dore y la retiramos del fuego para dejarla enfriar. Combinamos la lechuga con las manzanas y las nueces.  Aderezamos con moderación y cuidado con el aceite y la sal. Cortamos la manzana justo antes de servir para que no se oxide y ya tenemos lista nuestra rica y sana ensalada.

Valores nutricionales:

  • Calorías: 424.15 kcal
  • Proteínas: 21.97 gr
  • Grasas: 33.33 gr
  • Hidratos de carbono: 9.17 gr

VITAMINA C Bonusan

Vitamina C 500 masticable

Los comprimidos masticables Vitamine C-500 exclusivamente vitamina C de la más alta calidad. Estos comprimidos son mejores para la dentadura y el estómago que la vitamina C habitual y no contienen edulcorantes artificiales. Sabor a naranja, máxima capacidad de absorción, la duración del efecto y facilidad de uso. Éstos apoyan al sistema inmunológico durante, por ejemplo, los meses de fuera verano, dándole un impulso adicional sin esfuerzo.

Bonusan Vitamina C 500 masticable, ayuda a la inmunidad innata

Composición por tableta masticable
Vitamina C (como ascorbato de Mg-, K-, Zn)

500

mg
Acerola-extracto

100

mg
Bioflavonoides cítricos (95% hesperidina)

38

mg
Potasio (como -ascorbato)

41

mg
Magnesio (como -ascorbato)

30

mg
Zinc (como -ascorbato)

1,5

mg

Para qué sirve la vitamina C

Las propiedades de la vitamina C la convierten en el antioxidante ideal, por lo que es vital para evitar el envejecimiento prematuro y proteger la membrana de los vasos sanguíneos.

La Vitamina C es esencial para el desarrollo y mantenimiento del organismo

Los beneficios de la vitamina C como antioxidante también previene enfermedades degenerativas propias de la tercera edad como el Alzheimer y la arteriosclerosis, así como también previene de la mutación celular que provoca el cáncer.

La función de la vitamina C en la prevención de las enfermedades cardíacas es de suma importancia, ya que el ácido ascórbico disminuye el colesterol evitando la adherencia de grasas en los vasos sanguíneos, lo cual reduce las posibilidades de sufrir infartos. Asimismo, refuerza las paredes previniendo hemorragias internas.

La vitamina C o ácido ascórbico es la vitamina más conocida y la primera que permitió el descubrimiento de una enfermedad por carencia. Esta vitamina no es producida por el organismo y es esencial para la resistencia del organismo a ciertas enfermedades y para la prevención del envejecimiento y la mutación celular que puede dar lugar a enfermedades degenerativas y al cáncer.

Mantén tus huesos y dientes fuertes y sanos con Cal de Ostra+Magnesio Plus de Bonusan

CAL DE OSTRA + MAGNESIO PLUS BONUSAN

DESCRIPCIÓN

Cal de Ostra + Magnesio plus de Bonusan contiene calcio natural de conchas de ostras, lo que ayuda a mantener los huesos fuertes y los dientes sanos. Con el fin de asegurar que el calcio es absorbido correctamente en el cuerpo, su fórmula integral también contiene magnesio, vitamina D y vitamina K. En conjunto, estas vitaminas y minerales apoyan la homeostasis del calcio. Cal de Ostra + Magnesio plus se produce en los Países Bajos usando el calcio de ostra de calidad más fina.

  • Aumenta la absorción de calcio en los huesos
  • Calcio natural de conchas de ostras
  • Magnesio, vitamina D y K apoyan el metabolismo del calcio

COMPOSICIÓN:

  • Granulado de cáscara de ostra 800 mg – del cual Calcio 280 mg
  • Magnesio (como -aminoquelato, -óxido) 90 mg
  • Vitamina D3 (colecalciferol)10 mcg (400 UI)
  • Vitamina K1 (fitomenadion) 40mcg
  • Cobre, manganeso, silicio y zinc en pequeñas cantidades.

Aditivos: Agente de carga (celulosa microcristalina (gel de celulosa), croscarmellosa sódica), antiaglomerante (estearato de magnesio), agente de recubrimiento (HPMC, aceite MCT).

Se garantiza que NO contiene: OGM, soja, levadura, gluten, lactosa, sacarosa añadida, gelatina, sustancias animales, sacarosa añadida, colorantes, aromatizantes y saborizantes sintéticos.

USO

Tomar diariamente de 1 a 3 comprimidos durante o inmediatamente después de las comidas. Se recomienda dividir la dosis en varias comidas.

RECUERDA

Los suplementos NO sustituyen en ningún caso una dieta sana y equilibrada, pero son de gran ayuda pues la complementan en periodos de carencia o necesidad de refuerzo.

Fuente: http://www.bonusan.es/

Características y propiedades de las NARANJAS

Características de las naranjas

La naranja es el fruto del naranjo dulce, árbol que pertenece al género Citrus de la familia de las Rutáceas. Los frutos, llamados hespérides, tienen la particularidad de que su pulpa está formada por numerosas vesículas llenas de jugo.

El naranjo dulce es el más cultivado de todos los cítricos, siendo la especie más importante del género Citrus. No se debe confundir el naranjo dulce con el amargo (Citrus aurantium L.), cultivado desde antiguo como árbol ornamental y para obtener fragancias de sus frutos.

Gracias a los distintos tipos de naranjas que existen, se puede disfrutar de esta fruta durante todo el año. Los naranjos florecen a principios de la primavera, con un período de maduración que abarca desde mediados del otoño a casi iniciado el verano, por lo que durante esos meses están en su mejor época.

Las naranjas se comercializan maduras, ya que no maduran una vez recolectadas.

Para saber si están en su punto, debemos escoger los ejemplares pesados respecto a su tamaño y que no suenen huecos al golpearlos, pues estos serán los más jugosos. También tendremos que fijarnos en que no presenten golpes o magulladuras o tengan mal olor.

El color de la piel no indica con seguridad la calidad del fruto, pues hay naranjas maduras con la cáscara verde.

Si las naranjas se van a consumir en poco tiempo, se pueden dejar en un frutero a temperatura ambiente. Sin embargo, para conservarlas durante semanas conviene mantenerlas en el frigorífico.

Por último, las naranjas no se deben colocar unas sobre las otras, sino que se han guardar una al lado de la otra con cierta separación entre ellas.

Composición por 100 gramos

Calorías 36,6 kcal

Hidratos de carbono 8,9g

Fibra 2,3g

Potasio 200mg

Magnesio 15,2mg

Calcio 41mg

Vitamina C 50,6mg

Ácido fólico 38,7mcg

Provitamina A 49mcg

Propiedades de las naranjas

    • Está compuesta por vitamina C, flavonoides y beta-caroteno, los cuales en conjunto funcionan como un potente antioxidante el cual ayuda a limpiar el organismo previniéndolo de enfermedades vasculares, cardiacas, degenerativas, cáncer, colesterol, entre otros.

    • La vitamina C juega un papel muy importante en el organismo ya que ayuda a la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos. Favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.

    • El ácido cítrico por su gran riqueza en vitaminas y oligoelementos, hacen que la naranja sea un gran aliado para combatir los momentos de estrés y depresión.

    • Ayuda a eliminar toxinas.

    • Contiene magnesio, un mineral que se relaciona con el funcionamiento del intestino, nervios y músculos. Actúa como analgésico en los dolores de estómago, desinfecta y disuelve los residuos acumulados para facilitar la digestión.

    • Ayuda a mantener la piel hidratada y sana y es ideal para reconstruir la piel y reparar los tejidos lesionados.

    • Contra los problemas de la vejiga y de próstata, ayuda a estimular sus funciones, combate infecciones y ayuda a desinflamar.