CALABACINES CON ORÉGANO

¿Qué como hoy? calabacines con orégano

calabacines

El calabacín, también llamado zucchini, está compuesto de un 95% de agua. Este alimento no tiene ningún contenido calórico, por este motivo es altamente benéfico para el organismo.

En estudios realizados con este producto, se ha demostrado que 100g, de calabacín sólo aportan 15g, de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales y oligoelementos, también contiene el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio.

El calabacín además posee una muy buena cantidad de vitaminas excelentes para la buena salud y apariencia de la piel. También se debe tener en cuenta que no se debe pelar. Según las investigaciones el calabacín contiene vitamina C, vitamina B3 y provitamina A. Esta verdura es rica en fibras por lo que es buena para tratar los problemas de gastritis.

Ingredientes:

  • 280 Gr. de Calabacin
  • 14 Gr. de Aceite de oliva
  • 5 Gr. de Ajo.

Elaboración: Quitamos las puntas, lavamos y cortamos los calabacines. Dejamos dorar el ajo picado en una sartén con poco aceite y añadimos los trozos de calabacines. Después dejamos cocer a fuego vivo, removiendo de vez en
cuando. Sazonamos y sacamos la sartén del fuego y para terminar añadimos un pellizco de orégano.

Valores nutricionales:

  • Calorías: 155.40 kcal
  • Proteínas: 1.36 gr
  • Grasas: 14.39 gr
  • Hidratos de carbono: 5.12 gr

Ensalada pollo, manzana y nueces.

¿Qué como hoy? Ensalada de pollo, manzana y nueces.

 

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Las manzanas estimulan tanto el hígado como los riñones y son capaces de limpiar el organismo de toxinas (lo que sirve, a su vez, como depuración en sí)

Son ricas en pectina, una mezcla de polímeros ácidos y neutros que ayudan a eliminar esas toxinas citadas y a reducir el colesterol.

También cuentan con ácido málico, que es capaz de neutralizar los derivados ácidos, y dada su riqueza en fibra, resultan un remedio natural muy bueno para combatir el estreñimiento y la diarrea, mejorando el tránsito intestinal y ayudando en la digestión.

Reducen además el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares gracias a su contenido en quercitina, e incluso son ideales para diabéticos, ya que ayudan a controlar la diebetes al reducir los niveles de azúcar en la sangre.

Las nueces aportan una gran cantidad de fibra, hidratos de carbono y proteínas, así como también es una fuente de vitaminas (A, B1, B6 y E) y minerales como el potasio, fósforo, hierro…

Sin embargo, las nueces ,como el resto de frutos secos, también aportan una gran cantidad de calorías, por lo que no puede abusarse de este alimento. Resultará beneficioso siempre en pequeñas cantidades.

Ingredientes:

  • 140 Gr. de Lechuga
  • 80 Gr. de Pollo – pechuga
  • 70 Gr. de Manzanas
  • 19 Gr. de Aceite de oliva
  • 20 Gr. de Nueces sin cáscara.

Elaboración:  Hacemos la lechuga con un poco de aceite hasta que se dore y la retiramos del fuego para dejarla enfriar. Combinamos la lechuga con las manzanas y las nueces.  Aderezamos con moderación y cuidado con el aceite y la sal. Cortamos la manzana justo antes de servir para que no se oxide y ya tenemos lista nuestra rica y sana ensalada.

Valores nutricionales:

  • Calorías: 424.15 kcal
  • Proteínas: 21.97 gr
  • Grasas: 33.33 gr
  • Hidratos de carbono: 9.17 gr

¿¿PRIMER RETO DEL AÑO, PERDER PESO??

PRIMER RETO DEL AÑO ¿¿PERDER PESO??

Si tu primer reto del año es perder peso  te damos 6 consejos básicos  que te ayudarán mucho.

Lo primero que debemos pensar cuando afrontamos el reto de adelgazar, es tener claro que con ello mejoraremos nuestra salud.

Son muchas las enfermedades asociadas al sobrepeso y a la mala alimentación. Muchas veces, no se trata solo de perder peso, pues mantenerlo o el simple hecho de comer sano y equilibrado se convierten en una odisea.

EMPIEZA POR ESTOS SIMPLES CONSEJOS:

  • NO TE OBSESIONES CON PERDER PESO RÁPIDO. Los kilos no los cogiste en unos días, por lo tanto no pretendas perderlos en una semana.
  • Ponte  metas fáciles y alcanzables. En vez de querer bajar 5 ó 10 kilos de golpe, piensa en uno o dos para el primer mes.
  • Empieza por llenar tu despensa con alimentos sanos y de temporada, evitando alimentos procesados y ricos en grasas y azúcares. No podrás consumirlos si no los tienes en la casa.
  • Bebe suficiente agua, entre 2 -3 litros repartidos en pequeñas cantidades.
  • Haz ejercicio diariamente, no tienes por qué correr una maratón, solo con andar 45 minutos al día será suficiente.
  • Haz una vida sana, sal al parque, monta en bici, pasea con amigos. Una vida sana aumentará tu metabolismo y tu bienestar físico y mental.

 

Lo básico es saber…QUÉ COMER, CUÁNDO COMER Y CÓMO COMER

¡Pide cita aquí y te ayudaremos a conseguir tu reto!

 

GRANDES TRUCOS PARA COMER SANO EN NAVIDAD

Ahora que llegan las navidades y cada vez llegan antes, nos encontramos en la consulta constantemente con las preguntas típicas de… ¿Cómo puedo seguir mi plan de comidas en navidad?, si sigues una dieta saludable y variada, NO TENDRÁS NINGÚN TIPO DE PROBLEMAS para pasar las navidades, pero si no es así, te dejamos una guía de consejos para ayudarte a pasar unas mejores navidades ¡SÍGUELOS!

manzanas navidad

  1. En estas fechas no cambies tus hábitos, sigue haciendo tu vida. No te saltes ninguna comida porque vayas a comer o cenar con amigos. No debes saltarte ninguna toma y mantener una regularidad de comida como siempre haces.
  2. ¡Sigue con tu vida sana! Sigue con el plan de ejercicios que tengas, andar, nadar, salir en bici o mantén estos días un mínimo, con treinta minutos más de ejercicio físico diario podemos compensar las calorías extras de las comidas navideñas, si son sesenta mejor.
  3. Cuidado con el alcohol, aporta calorías vacías y nada más, si tienes que brindar elije una bebida con muy poco alcohol que las hay. Siempre mejor bebidas como cerveza o vino, pero en cantidad muy moderada. EVITA las bebidas espirituosas SIEMPRE.
  4. Elije bien los platos de tu menú, en la combinación tienes un buen truco. Si el plato principal es muy calórico y graso (ej. cordero) prepara entrantes ligeros (ej. vegetales).
  5. Organízate bien con la compra, si compras mucha comida sobrara mucho y lo querrás aprovechar, tienes que comprar lo que vayas a comer en la cena o almuerzo. Y si alguien se queda con hambre le das fruta, elije frutas tropicales que quedaras fenomenal y se original en las preparaciones. Que no os de vergüenza ser una familia sana.
  6. Come nuestro alimento estrella, FRUTA. No dejes de tomar fruta. Puedes prepararla como postre y/o sobremesa bandejas con frutas tropicales o entrantes como ensaladas o brochetas de fruta.
  7. Intenta evitar los picoteos a la hora de preparar la comida, un buen truco es tomar un par de piezas de fruta antes o durante la preparación de los menús. Tenla a mano, cortada o preparada como mas te guste.
  8. Prepara salsas caseras, a base de hortalizas, hierbas aromáticas, jugo de limón, yogur desnatado y vinagretas. Sustituye por las salsas industriales (muy grasas)
  9. Elabora postres caseros reduciendo el contenido de azúcar (se puede sustituir con edulcorantes) y grasas.
  10. Prepara todo lo que vayas a comer en un plato “De todo, pero poco”. Si quieres comer de todo lo que hay en la mesa, sírvete en un plato pequeño cantidades de todo lo seleccionado y no repitas.

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