PAPAS CON CARNE Y ARROZ

¿QUÉ COMO HOY? Papas con carne y arroz

Haciendo ejercicio regularmente y comiendo de forma variada y equilibrada, conseguirás mejorar tu calidad de vida notablemente.

En Nutrilife Sevilla te aconsejamos cómo conseguirlo y además, te ofrecemos saludables recetas que podrás cocinar de forma rápida y sencilla, como es el caso de nuestras Papas con carne y arroz  de hoy.

¡100% saludable!

Ingredientes:

  • 130 gr. de Ternera
  • 80 gr. de Zanahorias
  • 40 gr. de Patata
  • 40 gr. de Arroz
  • 4 gr. de Aceite de oliva
  • 20 gr. cebolla
  • 20 gr. tomate
  • 20 gr. pimiento
  • Sal.

 

Preparación:

  1. Se pone una cacerola con el aceite al fuego.
  2. Se añadimos la cebolla, los ajos en laminas, el tomate y el pimiento todo bien picadito y se le va dando unas vueltas hasta que la cebolla este dorada.
  3. Se pone la carne previamente cortada a trozos se le da unas vueltecitas y se cubre de agua.
  4. Cuando este tierna se le añaden las papas ya partidas en trozos, el arroz, las zanahorias, la sal y un poco de pimentón cuando este todo tierno se retira.
  5. Servir caliente.

¡Bueniiiiisimo!

ternera con papas

Valores nutricionales:

Calorías 317 kcal

Proteínas 29,90 g

Hidratos de carbono 23,97 g

Grasas 11,35 g

Filetes de Lenguado relleno.

¿QUÉ COMO HOY? Filete de lenguado relleno

Si quieres cuidar tu salud, sentirte bien y mantener un buen estado nutricional, es imprescindible prestar atención a tu forma de comer.

Haciendo ejercicio regularmente y comiendo de forma variada y equilibrada, conseguirás mejorar tu calidad de vida notablemente.

En Nutrilife Sevilla te aconsejamos cómo conseguirlo y además, te ofrecemos saludables recetas que podrás cocinar de forma rápida y sencilla, como es el caso de nuestros filetes de lenguado relleno de hoy.

¡100% saludable!

Ingredientes:

  • 60 Gr. de Lenguado.
  • 60 Gr. de Leche desnatada.
  • 20 Gr. de Cebollas.
  • 10 Gr. de Zumo de limón.
  • 6 Gr. de Aceite de oliva.
  • 10 Gr. de Perejil.
  • 10 Gr. de Queso Parmesano.
  • 5 Gr. de Harina de trigo.
  • Sal.

Lenguado

Preparación:

  1. Limpiamos bien los filetes de  lenguado.
  2. Bañamos los filetes de lenguado con el  zumo de limón y le ponemos el aceite.
  3. Lo espolvoreamos con perejil.
  4.  Enrollarnos los filete de lenguado.
  5. Colocar en un molde e introducimos en el horno precalentado y dejar dorar por ambos lados.
  6. Para hacer la salsa, batir la leche, la harina y la ralladura de limón.
  7. Luego colocamos  los aros de cebolla sobre el filete
  8. Verter la salsa.
  9. Espolvorear el queso y gratinar.

¡Bueniiiiisimo!

Lenguado relleno

Valores nutricionales:

Calorías 149kcal

Proteínas 11,77g

Hidratos de carbono 4,44g

Grasas 9,40g

VALERIANA recuperador de Sueño

DESCRIPCION:

La valeriana es una de las plantas medicinales más populares y conocidas. Sus diferentes aportes a nuestra salud, en especial en el tema de aliviar los nervios y la tensión, la han convertido en una gran aliada de quienes prefieren acudir a lo natural para sentirse mejor.

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Beneficios de la Valeriana

  • Es una de las hierbas medicinales más adecuada para el tratamiento de problemas nerviosos como la ansiedad o el estrés severo, pues cuenta con efectos calmantes.

    Además resulta de gran ayuda para las personas que sufren de insomnio, ya que cuenta con importantes propiedades sedantes. Es una alternativa natural muy popular para quienes tienen problemas para dormir.

  • Otro de los beneficios de la valeriana es su capacidad de actuar como un antidepresivo natural, perfecto para quienes sufren un cuadro de leve a moderado.

  • La valeriana es también recomendada para aliviar las molestias estomacales producidas por los nervios, los dolores menstruales y de cabeza y las molestias musculares, todo gracias a su efecto sedante.

  • Además es una gran aliada para disminuir la irritabilidad, por eso puede ser recomendada como un tratamiento natural para combatir los cambios de humor que pueden producirse durante la menopausia.

  • Aunque las plantas medicinales no cuentan con efectos secundarios como los medicamentos, pueden estar contraindicadas en ciertas condiciones. En el caso de la valeriana es necesario consultar a tu médico antes de tomarla si ya estás consumiendo un tratamiento para la depresión o la ansiedad. Tampoco es conveniente tomarla si manejas maquinaria pesada, o si, en el caso de las mujeres, están embarazadas o lactando.

  • Aunque se trata de una planta medicinal es muy importante seguir al pie de la letra las indicaciones para su administración y consultar a tu médico o a un especialista en plantas medicinales ante cualquier duda o reacción inesperada.

Precauciones

Aunque las plantas medicinales no cuentan con efectos secundarios como los medicamentos, pueden estar contraindicadas en ciertas condiciones. En el caso de la valeriana es necesario consultar a tu médico antes de tomarla:

  • si ya estás consumiendo un tratamiento para la depresión o la ansiedad.
  • si manejas maquinaria pesada.
  • si está embarazada o lactando.

Aunque se trata de una planta medicinal es muy importante seguir al pie de la letra las indicaciones para su administración y consultar a tu médico o a un especialista en plantas medicinales ante cualquier duda o reacción inesperada.

 

Advertencias

  • No maneje u opere maquinarias peligrosas después de tomar Valeriana
  • Disminuya la dosis en forma gradual durante 1 o 2 semanas antes de dejar de tomarla completamente
  • Durante el embarazo o la lactancia evite su uso
  • Deje de tomar Valeriana por lo menos 2 semanas antes de someterse a un procedimiento quirúrgico

 

COMPOSICIÓN:
  • Valeriana officinalis L. 400 mg.

USO

Tomar 2 cápsulas tres veces al día.

Características y Beneficios del AGUACATE

Aguacate.

El aguacate es un delicioso fruto tropical,  del que sacar provecho de las múltiples ventajas nutricionales que nos aporta.  Su consumo es más que recomendable, sobre todo para deportistas.

¿Qué debemos saber cuando vamos a comprar Aguacates?

Para empezar, has de saber qué el aguacate está listo para consumir cuando está un poco blando, pero no debe tener manchas oscuras ni grietas en su rugosa piel. Así que casi es mejor que lo compres un poco duro y lo dejes madurar en el interior de una bolsa, fuera de la nevera.
Una vez que esté maduro sí debes meterlo en el frigorífico. Lo mismo sucede si lo has abierto para consumirlo y te ha sobrado. En ese caso has de envolverlo con film transparente o colocarlo en un plato y cubrirlo con plástico. Además, es recomendable rociar la superficie expuesta con zumo de limón: ayudará a prevenir el oscurecimiento que se produce cuando se pone en contacto con el oxígeno.

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 Propiedades del Aguacate:

  1.  Es rico en ácido oleico . Este tipo de ácido graso ayuda a controlar de manera adecuada nuestros niveles de colesterol.
  2.  Es una fruta muy rica en fibra, por lo que ayuda a saciar nuestro apetito y a evitar el estreñimiento.
  3. Ayuda a controlar los niveles de glucosa (azúcar) en sangre.
  4. Es rico en ácido fólico (imprescindible en el embarazo).
  5. Es rico en vitamina C (gran antioxidante).
  6. Es también rico en vitamina D (fundamental para la salud de los huesos).
  7. Muy rico en vitamina E (otro potente antioxidante además de ser imprescindible para el organismo, principalmente a nivel neurológico y hematológico).
  8. Debido a que su pulpa posee un gran valor nutritivo es muy recomendado su consumo en las dietas vegetarianas.

Conclusión:

El aguacate es una fruta de gran interés nutricional, muy recomendable a cualquier edad, pero en especial durante el embarazo y la lactancia.

De gran interés para nuestra salud cardiovascular y para prevenir osteoporosis y arterioesclerosis.

La forma de consumirlo es muy variada ya que admite tanto recetas saladas, como dulces o picantes. Se puede tomar sólo con un poco de sal o formando parte de multitud de ensaladas diferentes. Tomado en su justa medida es una fruta saludable y realmente deliciosa

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PIMIENTOS ASADOS CON ATÚN

¿QUÉ COMO HOY? Pimientos asados con atún

Si quieres cuidar tu salud, sentirte bien y mantener un buen estado nutricional, es imprescindible prestar atención a tu forma de comer.

Haciendo ejercicio regularmente y comiendo de forma variada y equilibrada, conseguirás mejorar tu calidad de vida notablemente.

En Nutrilife Sevilla te aconsejamos cómo conseguirlo y además, te ofrecemos saludables recetas que podrás cocinar de forma rápida y sencilla, como es el caso de nuestro delicioso plato de hoy.

¡100% saludable!

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Ingredientes:

  • 160 Gr. de Atún fresco.
  • 80 Gr. de Pimiento.
  • 1 o 2 dientes de ajo.
  • 6 Gr. de Aceite de oliva
  • Sal.

 

Preparación:

    1. Poner en una sartén una pisca de aceite y colocamos los pimientos para asarlos.
    2. Mientras estos se asan, ponemos en otra sartén y asamos el atún, con cuidado de que no se quede crudo ni se pase.
    3. Desmenuzamos el atún a mano.
    4. Pelamos los pimientos y los cortamos a tiras.
    5. Pelamos y cortamos los ajos muy finitos.
    6. En una fuente poner las tiras de pimientos, los ajos y el atún desmenuzado.
    7. Aliñar con aceite y sal, dejar reposar.
    8. Servir.

 

Una receta fácil, rápida y sencilla. En menos de 30 minutos tenéis un plato sencillo con mucha presencia. Si usáis un plato grande y dejáis bien centrado el atún le daréis una presentación maravillosa y la receta parecerá más elaborada de lo que realmente es.

¡Facilísimo!

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Valores nutricionales:

Calorías 387,60kcal

Proteínas  35,66g

Hidratos de carbono 6,41g

Grasas 24,37g

GINSENG & JALEA REAL

GINSENG & JALEA REAL

GINSENG

Mucho se habla del ginseng, una de las plantas medicinales más conocidas del mundo.

BENEFICIOS:

  1. Una de las propiedades más reconocidas del ginseng está vinculada con el aporte de energía. Es de gran ayuda para superar la fatiga y el cansancio, tanto físico como mental y viene muy bien cuando realizamos tareas que requieran de trabajo y concentración, pues también aumenta la irrigación cerebral.
  2. El ginseng es un poderoso antioxidante que nos ayuda a combatir la formación de radicales libres, culpables del envejecimiento celular y de la formación de enfermedades como el cáncer. Al mismo tiempo ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, subiendo nuestras defensas y ayudando en la prevención de enfermedades.
  3. El ginseng reporta un gran beneficio en personas que sufren de colesterol alto, pues ayuda a regularlo y mejorar sus niveles, beneficiando así la salud del corazón
  4. Así mismo el ginseng beneficia nuestro corazón, ayudando a prevenir enfermedades cardíacas y siendo de gran ayuda en los casos de arteriosclerosis.
  5. Es también de gran ayuda para las personas con diabetes ya que regula los niveles de azúcar en la sangre
  6. Además, favorece nuestros pulmones e hígado, beneficiando las funciones hepáticas, al mismo tiempo que nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo.
  7. Quienes sufren de estrés, ansiedad o depresión podrán encontrar también una gran ayuda en el ginseng, que tiene un efecto positivo sobre el ánimo, mejorando notablemente el humor. Además esta planta medicinal ayuda a combatir la anemia, regulando los niveles de hierro en la sangre.

 JALEA REAL

La Jalea Real se trata de un líquido producido por las abejas y se trata del alimento de la abeja reina.

Gran fuente de vitaminas del complejo B, rica en oligoelementos. Contiene ácidos grasos no saturados además de ser un antimicrobiano natural lo que protege contra la descomposición.

BENEFICIOS:

  1. Estimula y aporta energía.
  2. Protege durante el estrés o fatiga.
  3. Gracias a las vitaminas protege al sistema digestivo.
  4. Retarda el envejecimiento.
  5. Mejora el apetito y ayuda durante el proceso postoperatorio .
  6.  Refuerza contra infecciones.
  7.  Alto contenido en complejo B que protege al organismo.
  8. Su concentración en fósforo y azufre es importante durante el desarrollo físico y mental.
  9. Posee aminoácidos esenciales bueno para el funcionamiento del cuerpo.
  10.  Alto contenido en vitamina E necesaria durante la reproducción y el embarazo.
  11. Contiene vitamina A, C y D.

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COMPOSICIÓN:

  • ginseng 300mg
  • jalea real 100mg
  • celulosa, microcristalina,
  • estearato de magnesio vegetal
  • Envoltura de gelatina

USO

Tomar 2 cápsulas al día.

RECUERDA

Los suplementos NO sustituyen en ningún caso una dieta sana y equilibrada, pero son de gran ayuda pues la complementan en periodos de carencia o necesidad de refuerzo.

 

TORTILLA DE GAMBAS

¿QUÉ COMO HOY? Tortilla de Gambas

Es una receta muy socorrida y muy fácil de elaborar.  Las tortillitas son ideales como segundo plato, eso si,  recomiendo comerlas siempre calentitas, recién sacadas de la sartén.¡¡ Con todo el sabor y el encanto de la cocina tradicional!!

Beneficios de las gambas:

  1. Las gambas, al ser ricas en yodo, nos ayudan a regular nuestro metabolismo, facilitando un correcto funcionamiento de las células y regulando nuestros niveles de energía.
  2. Nos ayudan a estar más guapos, porque fortalecen el pelo, la piel y las uñas.
  3. Nos ayudan a procesar los hidratos de carbono Favorecen el sistema circulatorio ayudándonos a prevenir coágulos y trombos
  4. Nos protegen frente a enfermedades cardiovasculares.
  5. Favorecen el funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
  6. La combinación de selenio y vitamina E le confiere un poder antioxidante que nos ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro y enfermedades como el cáncer.
  7. Refuerzan nuestro sistema inmunológico.
  8. Al ser ricas en calcio y fósforo nos ayudan a tener unos huesos y unos dientes fuertes.

Ingredientes:

  • 50 gramos de gambas o langostinos
  • 1 0 2 dientes de ajo
  • 1 o 2 cebolletas frescas
  • 1 ramillete de perejil
  • 1 huevo
  • Agua
  • Sal
  • Aceite de oliva
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Elaboración:

  1. Ponemos las gambas ya peladastroceadas a cocer.
  2. Pelamos y picados muy pequeñitos, los ajos,  el perejil  y también las cebolletas.
  3. Batimos ligeramente un huevo.
  4. Añadimos los ajos, el perejil y también las cebolletas finamente picadas
  5. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea y suave.
  6.  Ponemos en la sartén un poco de aceite y vertimos todo.
  7.  Servimos bien calientes.
¡Facilísimo!

Tortilla de Gambas

Valores nutricionales por 100g

Calorías 75,29kcal

Proteínas 5,15g

Hidratos de carbono 1,67g

Grasas 5,33g

CARDO MARIANO

DESCRIPCION:

¿Sabías que el cardo mariano es usado tradicionalmente como protector hepático?

Es un buen antiinflamatorio del hígado y le ayuda a regenerarse, aunque también actúa sobre otras dolencias del cuerpo como gripe, catarros cistitis, dolores de cabeza, fatiga, mareos, asma.

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Propiedades del Cardo mariano

  • el cardo mariano tiene propiedades relacionadas con el hígado y con la vesícula.
  • ayuda en los problemas menstruales.
  • reduce el exceso de hierro en el organismo.
  • tiene poder antioxidante.
  • posee propiedades contra la diabetes.
  • parece que potencia la medicación que se usa contra algunos tipos de cáncer.

Beneficios del Cardo mariano

El cardo mariano es beneficioso para el hígado, ya que le protege de las toxinas estimulando el crecimiento de nuevos tejidos. Esta protección es importante para eliminar los venenos biológicos.

Estimula la producción de una sustancia llamada “glutatión”, que es un desintoxicante de las células, en el estómago, el hígado, y los intestinos.

Además fortalece las membranas exteriores de las células ayudando a que las toxinas no penetren en ellas.

 

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COMPOSICIÓN:

  • Cardo mariano 400 mg.
  • Envoltura de gelatina

USO

Tomar 2 cápsulas al día.

RECUERDA

Los suplementos NO sustituyen en ningún caso una dieta sana y equilibrada, pero son de gran ayuda pues la complementan en periodos de carencia o necesidad de refuerzo.

 

LIMA

 

Características de la Lima

Una de las frutas fundamental para tratamientos naturales es la lima. Este producto puede lograr en nuestro organismo lo que muchos medicamentos no pueden, y aunque en el mundo se cultivan distintos tipos de limas, todas han sido usadas tradicionalmente para curar múltiples dolencias.

Cómo elegirlas y conservarlas

La lima están disponibles en nuestros mercados todo el año.

Conviene elegir aquellos ejemplares que parezcan pesados para su tamaño, con la cáscara lisa, firme, brillante y de color verde intenso. Las pequeñas manchas marrones que pueden presentar en la cáscara, aunque les quite atractivo, no afectan al sabor. Se deben descartar las piezas blandas o desecadas.

Las limas deben manipularse con cuidado, ya que son bastante más delicadas que sus parientes los limones. Pierden agua fácilmente, por lo que se secan con rapidez, arrugándose y perdiendo su jugosidad. Además tienen tendencia a amarillear si se las expone a la luz intensa, al tiempo que su sabor se altera y pierden su acidez característica. A temperatura ambiente se mantienen durante una semana aproximadamente en buenas condiciones. Para lograr aumentar su periodo de conservación se las debe guardar en el frigorífico. El zumo y la cáscara también se pueden congelar, mientras que la cáscara desecada o confitada se ha de conservar en un ambiente fresco y seco.

lima

Beneficios:

  1. Cuidado de la piel. Si añadimos unas gotas de zumo o aceite de lima en el agua de la bañera, obtenemos un baño refrescante que relaja la piel.
  2. Digestión
  3. Constipados, ayuda a limpiar el sistema excretor liberando el tracto. Por otra parte, la fibra que contiene también alivia los constipados.
  4. Trastornos respiratorios,  la lima contiene alcanfor, por esta razón se le emplea para confeccionar bálsamos, vaporizadores, inhaladores, etc. Basta machucar la corteza de una lima e inhalarla para obtener alivio en las congestiones y náuseas.
  5. Tratamiento ocular, Las propiedades antioxidantes de la vitamina C presente en la lima protegen a los ojos del envejecimiento y de la degeneración macular.
  6. Encías, la causa básica de los problemas de encías es la falta de vitamina C. Los flavonoides inhiben el crecimiento microbiano. Por otra parte el potasio ayuda a curar heridas y lesiones.
  7. Otros beneficios, El zumo de lima es un excelente aperitivo. Ayuda a curar la artritis, el reumatismo, el cáncer de colon y próstata, el cólera, la arteriosclerosis, la diabetes, las fatigas, los trastornos cardíacos, entre otros. Al contrario de las creencias populares, reduce las fiebres altas. Todo ello sin efectos colaterales.

A partir de ahora procura no solo incluir la lima en tu dieta habitual, sino además tomarla en grandes cantidades. Como hemos visto ayuda a prevenir muchas enfermedades y a mantener una buena salud para el organismo.

Crema de champiñones

 ¿QUÉ COMO HOY? Crema de Champiñones

Los champiñones son unos hongos muy consumidos en todo el mundo. Son muy versátiles en la cocina y sus propiedades nutricionales nos aportan grandes beneficios a la salud, por lo que debemos incluirlos en nuestra dieta. Además al tener muy pocas calorías (unas 30 kcal por cada 100 gramos) son muy convenientes para personas que quieren perder peso para adelgazar. Con los champiñones puedes hacer recetas como crema de champiñones, como la que vamos a comer hoy.

Propiedades nutricionales de los champiñones

Son ricos en minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E, proteína vegetal y fibra.

Beneficios:

  • Nos ayudan a combatir los daños de los radicales libres.
  • Nos aportan excelentes cantidades de minerales.
  • Ayudan a evitar las migrañas.
  • Tienen efecto saciante.
  • Ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre.
  • Regulan el tránsito intestinal
  • Los champiñones combaten la retención de líquidos.
  • Cuidan nuestro hígado.
  • Inhiben el crecimiento de células cancerosas
  • Son beneficiosos para la vista
  • Previenen o combaten la anemia ferropénica
  • Son muy beneficiosos para personas con obesidad o sobrepeso.
  • Favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso
  • Mantienen la piel, cabello y uñas fuertes y saludables.
  • Los champiñones están recomendados durante etapas de crecimiento, así como durante el embarazo y lactancia debido a su contenido en B9 o ácido fólico.

 

¿Qué necesitamos tener a mano?

Ingredientes

  • 120 Gr. de Leche desnatada.
  • 80 Gr. de Champiñones.
  • 40 Gr. de Cebollas
  • 40 Gr. de Zanahorias.
  • Sal
  • pisca de perejil.

champiñón

¿Cómo lo cocinamos?

Preparación

  1. Pelamos y picamos la cebolla, zanahoria y champiñones.
  2. En una olla ponemos a hervir los champiñones, junto con la zanahoria y la cebolla.
  3. Cuando las verduras estén tiernas las pasamos con la batidora y le vamos añadiendo la leche.
  4.  Ponemos la sal.
  5. Volvemos a calentar la crema si hace falta.
  6. Y espolvoreamos con perejil.

¡Listo para comer!

crema de champiñones

Valores nutricionales por 100g
Calorías 123kcal
Proteínas 6,01g
Hidratos de carbono 12,72g
Grasas 5,37g